Помнится, в истории производства бытовой техники были случаи, когда компании-производители в угоду покупателям пытались производить комплекты бытовой техники разных цветов. То есть, можно было собрать комплект холодильник - плита - стиральная машина, например, синего цвета или красного. Но как бы ни старался производитель, большие объемы производства были невыгодны.
Все мы со своими требованиями, вкусовыми пристрастиями: тут цвет недостаточно глубок, тут фурнитура не та. Были даже попытки выпускать кухонные гарнитуры с уже встроенной техникой. Но все равно массовым спросом они не пользовались. Следовательно, необходимо было постоянно переоборудовать производство под новые модели. От этого производство обходилось дороже, цены на изделия становились выше. А раз повышалась цена, покупатели более требовательно подходили к выбору, отказывались платить и за то, и за это, приходилось переоборудовать производство: Замкнутый круг.
Но однажды производители пришли к гениальному решению: чтобы в наибольшей мере удовлетворить индивидуальные требования покупателей, выпускать технику без корпуса. И теперь в нашей с вами власти нечто, даже более, чем конструктор. Составляя дизайн-проект кухни, мы решаем не только состав и размещение элементов (шкафы, ящики, тележки, пеналы, единицы техники и т.д.), но и цвет, фактуру и фурнитуру фасадов.
И спрос на такие решения растет с каждым годом. Это вполне закономерно, поскольку для современного человека важен комфорт, отражение в интерьере собственной индивидуальности и соответствие предъявляемым требованиям (функциональным, техническим, эксплуатационным и т.д.).
В последнее время все популярнее становятся объединенные пространства: кухня-столовая, кухня-прачечная, встречались даже кухни-приемные для офисов. Действительно, при правильном размещении и оформлении ничего невозможного нет.
И следующую часть я построила на вопросах, часто вызывающих затруднения. То есть на сведениях, о которых, по крайней мере, часть покупателей не знает (поскольку не сталкивается со всем ассортиментом встраиваемой техники каждый день).
Есть исходные условия:
при изготовлении гарнитуров, рационально использовать набор фасадов из блоков в 30, 45, и 60 см. Это значит, что все шкафы, пеналы и прочие элементы у нас будут указанной ширины (дверцы, ниши, выдвижные элементы). встраиваемая техника устанавливается только в 60 и 45-сантиметровые блоки.
высота рабочей поверхности (столешницы) - 85-90 см.
Единственные элементы техники, которые нам не удастся полностью залицевать фасадом - та техника, которая требует контроля за процессом приготовления. Это духовые шкафы, микроволновые печи, варочные поверхности (хотя у некоторых из поверхностей предусмотрены декоративные крышки, просто декорирующие или превращающие их в рабочую поверхность).
Поэтому, если микроволновая печь у нас тоже встраиваемая, необходимо позаботиться о внешней сочетаемости этих элементов.
Иногда производители предлагают дополнительно приспособление (шкаф) для подогрева посуды. Оно внешне поддерживает тему, заданную духовкой.
Встраиваемая пароварка тоже будет выполнена в стиле духовки.
Обратите внимание на комбинированные модели: духовка-микроволновка, духовка-проварка. При выборе все будет зависеть от частоты или необходимости использовать тот или иной режим. Например, если Вы чаще используете комбинированные режимы приготовления (и запекание и обработку микроволнами, и запекание и обработку паром) вам нужны комбинированные модели. При частом размораживании или подогреве продуктов в малых объемах предпочтительна отдельная микроволновая печь с камерой небольшого объема (специфика микроволн) и т.д..
Не увлекайтесь размещением всех элементов под и над рабочей поверхностью. Попытайтесь определить (как ни забавно это кажется на первый взгляд) наиболее часто производимые движения во время перемещения продуктов между раковиной, холодильником, рабочей поверхностью, ощущения дискомфорта от потоков теплого воздуха от духовки, когда работаете с варочной поверхностью, траекторию вашего перемещения между всеми элементами. Попытайтесь рационализировать процесс приготовления, подстроить под себя. Возможности гарнитуров, изготавливаемых на заказ, позволяют размещать элементы на разных высотах в пеналах и нишах. Главное, чтобы Вам было удобно закладывать продукт, доставать его, перемещать без опасности причинить себе вред (духовки и микроволновые печи не рекомендуется размещать выше уровня глаз, чтобы извлекая горячий продукт ни Вы, ни дети не опрокинули его на себя). Заодно обратите внимание на модели, у которых используется не привычная система открывания духовки, а дверцы, открывающиеся на сторону, чтобы можно было подойти ближе или выдвижные тележки.
Важный момент: если выбранные духовка, микроволновка, пароварка, устройство для подогрева посуды одного производителя и размещаются друг под другом, имейте в виду, многие производителя предусматривают декоративные планки для объединения элементов в одно целое. Общий вид от этого выигрывает (устанавливаете приборы в предназначенные для них ниши, а щели между приборами закрываете планками, совпадающими по отделке с фасадом), но они поставляются производителем отдельно.
Чуть не забыла - встраиваемая кофемашина по очевидным причинам не закрывается фасадом. Не все производители встраиваемой техники производят встраиваемые кофемашины. Но дизайн, как правило, не навязчив и в большей степени функционален. Поэтому тут возможно найти ей выигрышное место и там предоставить ей соло-партию.
Также среди встраиваемых приборов встречаются встраиваемые винотеки, дозаторы для воды и даже телевизоры, но эти элементы выпускаются далеко не всеми производителями и не являются предметами частого спроса.
Вернемся к варочной поверхности. Не зависимо от того, газовая она или электрическая, составить её можно из одного или из нескольких блоков (предпочтительнее одного производителя и одной линейки - совпадут размеры и оформление). Главное, чтобы хватило столешницы для монтажа всех элементов. Вот они изготавливаются шириной и 30 и 60 см. Обратите внимание на то, что помимо поверхностей с конфорками есть поверхности-грили, встраиваемые фритюрницы, встраиваемые комбайны, мармиты. Оформление и декорирование элементов для рабочей поверхности у всех производителей разное. Постоянно разрабатываются новые модели и линейки: и с крышками под стеклокерамику, и с декоративными крышками с росписью.
Как правило газовые конфорки на нержавейке предпочитают не прятать из-за объемности конфорок и решеток (высокая выпуклая крышка из нержавейки как правило заказывается только при необходимости закрывать саму поверхность, но не из декоративных соображений).
Особая пометка для газифицированных квартир: учитывая возможность установить электрическую духовку, не упускайте из виду общую возможную максимальную нагрузку на электрическую проводку, учитывая все приборы высокой мощности, таких как микроволновая печь, гриль, фритюрница, чайник и т.п.
Дальше займемся вытяжками. Помимо расчета необходимой производительности, один из самых важных моментов - ширина вытяжки. В идеале она должна быть такой же, как и варочная поверхность. То есть, если жариться, вариться и кипеть у нас будет на варочной поверхности шириной 90 см, то и размах вытяжки должен быть 90 см. Максимальная ширина на моей памяти - 120 см. Важно: некоторые производитель предусматривают вытяжки, монтируемые в варочные поверхности, недавно появились микроволновые печи с вытяжками (вариантов комбинирования масса).
Есть различные типы вытяжек: пристенные, островные, встраиваемые.
Вот встраиваемые - 60 сантиметровые. Монтируются внутрь навесного шкафа над варочной поверхностью. Могут просто монтироваться в стандартную глубину, либо в рабочем состоянии выдвигать козырек до 60 см. Некоторые невстраиваемые вытяжки могут частично декорироваться элементами в стиле фасада гарнитура. Просто нужно заранее определиться с выбором, и по схеме производителя заказать необходимые детали вместе с гарнитуром.
То есть, все перечисленные раньше приборы требуют особого и повышенного внимания при подборе и сочетании предметов.
А вот абсолютно беспроблемны в этом отношении стиральные машины, посудомоечные машины, холодильники и морозильные камеры.
Конечно, возможны разные варианты, - некоторые производители могут поставлять навесные декоративные дверцы для своих моделей, например под нержавейку или алюминий. Но это, чаще усложняет задачу.
Есть и, так называемые, неполновстраиваемые модели (например, посудомоечные машины). Довольно условное название. Потому, что модели встраиваемые, но на фронтальной части оборудования находится панель управления, следовательно декоративная (фасадная)дверца заказываемая с кухонным гарнитуром будет несколько меньше - с учетом размера этой панели. Панели выполняются в стиле оформления конкретной серии техники конкретного производителя.
У полновстраиваемых моделей, фасадная часть закрывает всю дверцу и в закрытом состоянии совершенно не отличается от окружающих шкафов. Например, у тех же посудомоечных машин панель управления размещена на верхнем торце дверцы: вы программируете режим работы в открытом состоянии, а когда закрываете, она включается и отрабатывает весь заданный цикл.
Посудомоечные машины возможны шириной 60 и 45 см. Возможны компактные модели, но ширина их, все-таки 60 см, а вот высота - всего около 45.
Стиральные машины своей системой креплений и балансировкой специально предназначены для встраивания, также закрываются декоративной дверцей гарнитура.
Ширина стиральных машин - 60 см.
Посудомоечные и стиральные машины изготавливаются высотой 82-85 см, кроме компактных (под стандартную столешницу, но это не значит, что находиться они должны именно под рабочей поверхностью). Важный момент, в требованиях к подключению указаны максимальные длины заливных и сливных шлангов и условия их размещения. То есть, при совсем уж грандиозных планах по организации рабочего пространства не забудьте о необходимых шлангах и розетках.
К сожалению, часто, при выборе встраиваемой техники, остаются обделенными встраиваемые холодильники, комби-колодильники и морозильные камеры. Все они выпускаются высотой от 82 см (под стандартную столешницу) до 178,5 (пеналы и ниши) см и шириной около 60 см. комби-холодильники - это холодильники с двумя (реже тремя) камерами (например, холодильная, морозильная камера и <зона свежести> или <нулевая зона>). Выбор необходимых объемов хранения и замораживания легко регулируется подбором отдельно холодильника (82 - 178 см) и морозильной камеры (82 - 178 см). Ставим в кухонный гарнитур рядом или, если так удобнее, холодильник ближе к зоне приготовления, а морозильник в отдельной зоне хранения и закрываем фасадом. Все в оформлении цельно и гармонично при любом размещении.
На чем бы Вы ни остановили выбор, главное - максимально рационально и комфортно организовать свое рабочее пространство. Одна из составляющих комфорта - внешняя привлекательность. И как бы Вы ни были изобретательны в дизайне кухонного пространства, громоздкость и обилие цветовых пятен в окружающем пространстве рано или поздно начнет утомлять и приедаться. А этого по возможности нужно избегать. Лучше поставим живые цветы или другие заменяемые элементы декора.
